主料:
猪肉皮，
200g
辅料:
鲜青椒，2只洋葱，
半个
配料:
葱适量，
姜适量，
盐，
一小茶匙，
料酒，
一汤匙，
生抽，
一汤匙，
味精适量，
食用油适量青椒炒肉皮的做法步骤
1.猪肉皮200g
2.把猪肉皮刚入汤锅中加料酒煮十分钟、
3.把煮好的肉皮凉凉后用刀刮去肉皮上的油脂、然后切丝、
4.葱、姜、鲜青椒、洋葱、
5.把所有配料改刀切丝、
6.炒锅上火烧热倒底油、爆香葱姜末、放入肉皮丝烹入料酒大火翻炒、
7.放入配料、加入盐、味精、生抽调味翻炒、
8.翻炒均匀即可出锅、
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热菜 猪肉皮
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