主料:
白菜，
一小棵，
皮蛋，
一个，
火腿肠，
一根，
姜丝，
少许
辅料:
盐适量，
猪油适量上汤白菜的做法步骤
1.准备的食材。
2.火腿肠切成条，皮蛋去壳切成四。
3.白菜洗净，切成条状，放入开水里加少许盐煮熟。
4.捞出放碗底。
5.锅里放入猪油。
6.油化了之后放入姜丝爆香。
7.放入火腿肠和皮蛋翻炒。
8.加入适量开水烧开，调入适量盐。
9.把做好的浇白菜上面，撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
煮白菜和做上汤可以同时进行。
放猪油的目的是增香，也可使汤色白。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白菜
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