主料:
肉末，
100克，
辣椒，
8个，
盐，
2克，
香油，
4毫升，
水，
30毫升
辅料:
酸豆角，
300克，
葱，
6段，
老抽，
5毫升，
油，
30毫升肉末酸豆角的做法步骤
1.酸豆角用清水反复冲洗干净，用刀切成小段；
2.肉末用少许料酒、酱油腌制，干辣椒剪段；
3.锅内倒油，放入处理好的
主料
、调料以及水；
4.盖好锅，启动【干锅】功能；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.为了让辣椒段更好出味，入锅时将其放在最下面；
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。
TAGS：
私房菜 肉末
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