主料:
五花肉，
500克，
春笋，
1根
辅料:
葱姜适量八角，
1粒，
辣椒，
1个
配料:
酱油，
1勺，
糖，
1勺，
盐，
3克，
料酒，
1大勺五花肉烧春笋的做法步骤
1.把肉切成小块后焯水。
2.锅中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。
3.小火煸炒至微黄。
4.加入酱油 料酒 糖继续煸炒上色。
5.放入葱姜。
6.加入开水，没过肉。
7.把笋切成大片【最好先煮至】
8.放入炖至的肉中烧开转小火焖至40分钟。加入盐调味在焖10分钟即可。
小窍门&温馨提示
叨唠；笋最好要先煮一下，去除涩味。
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热菜 浙菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 五花肉
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