主料:
小米,
100克,
洋葱,
100克,
土豆,
150克,
胡萝卜,
80克,
西兰花,
100克
辅料:
盐,
3克,
清水,
1000毫升小米汁蔬菜浓汤的做法步骤
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1.准备100克小米
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2.小米洗净,提前浸泡3小时
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3.将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里
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4.按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
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5.豆浆机工作完毕,小米汁就做好了
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6.在豆浆机工作时,可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净,去皮后切小丁,西兰花撕成小朵
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7.平底锅烧热油,爆香洋葱
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8.再放入胡萝卜和土豆丁,翻炒
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9.把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状
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10.在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可
小窍门&温馨提示
胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色
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