主料:
嫩豆腐，
2块，
瘦肉，
50克
辅料:
葱，
1根，
花椒适量，
蚝油，
1勺，
酱油，
2勺，
醋，
1勺，
花生油适量，
白糖，
少许，
淀粉适量，
食盐适量红烧豆腐的做法步骤
1.瘦肉剁碎，加入淀粉、盐、蚝油、花生油搅拌均匀腌制备用
2.嫩豆腐切小方块
3.碗中加入1勺蚝油、1勺醋、2勺酱油、少许糖加水搅拌均匀
4.热锅倒油，下葱段和花椒爆香
5.下肉末炒至变色
6.倒入豆腐
7.倒入调好的料汁
8.盖上锅盖煮5分钟即可关火
9.撒上葱花
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 嫩豆腐
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