主料:
鸡蛋，
4个，
低粉，
85克，
玉米油，
40克，
砂糖，
60克（蛋黄，青里还有淡奶油10克的）
辅料:
蜜豆适量柠檬水，几滴淡奶油，
100克蜜豆蛋糕卷的做法步骤
1.准备好所以食材备用。
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
3.然后筛入低筋粉。
4.蛋清里放入几滴柠檬，砂糖分三次加入。
5.打发好的蛋白三分之一放入蛋液里翻拌均匀。
6.然后将蛋黄液倒回蛋白里翻拌均匀。
7.倒入铺好油纸的模具里，烤箱预热170℃上下火烤25分钟即可。
8.出炉凉凉，这时候可以打发淡奶油喽。
9.然后铺上一层淡奶油撒上蜜豆卷起来切块。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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