主料:
白菜适量,
猪肉适量,
粉条适量,
青椒适量
辅料:
香菜适量,
八角适量,
蒜适量,
姜片适量,
干辣椒适量
配料:
盐适量,
酱油适量,
水适量,
香油适量,
鸡汁适量,
料酒适量白菜猪肉炖粉条的做法步骤
1.准备好原料,大白菜,粉条,这个粉条是妈妈给我的,我们这里吃白菜猪肉粉条都是用这种粉条来做的
2.然后把白菜切成合适的大小哦
3.准备好青辣椒,蒜,姜片,八角,干辣椒猪肉,我没买到五花肉,只有这样把肉分开啦
4.锅中放油,油热后加入八角,干辣椒,蒜瓣。姜片炒香,然后放入肥肉炒出油,再把瘦肉放进去炒,多炒会,如果有五花肉就直接把五花肉放入炒不用分开了
5.然后倒入酱油,料酒,把青辣椒放进去,多炒一会
6.然后放入一部分白菜炒,炒一会蔫了,然后再把另一部分放入,如果一次放入锅中盛不下
7.然后倒入适量水,漠过白菜即可
8.水开后,放入粉条
9.把粉条放入底下,多炖一会
10.炖熟后,加盐,香油,鸡汁,香菜拌匀出锅即可
11.出锅倒入盆中
12.配上一碗八宝米饭和自己腌的小咸菜,美哉美哉
13.八宝米饭做法把大米,香米,黑米,青豆,燕麦,荞麦,薏仁,糙米,白豆,多泡些时候,然后放入电压力锅,加适量水,加入黑白芝麻,大枣,选择五谷杂粮功能,等蒸熟就可以啦
14.小咸菜做法准备好香菜根,剩下的黄瓜,胡萝卜,白萝卜等,反正是剩下的那些边角菜就行啦然后放入干辣椒,八角,姜片
15.然后加调料:盐,香醋,酱油,白糖,鸡汁,纯净水,拌匀后放入冰箱冷藏腌制入味
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热菜 东北菜 白菜
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