主料:
西红柿适量，
菜花适量，
洋葱适量
辅料:
香菜适量
配料:
番茄酱适量，
白糖适量，
盐适量，
香油适量，
鸡汁适量西红柿炒菜花的做法步骤
1.准备原料：菜花，西红柿，洋葱，香菜，
2.西红柿去皮切块，菜花撕成小朵，洋葱和香菜都切小
3.锅中放水烧开后，把菜花放入焯水。最好焯的8-9分熟，焯之前水里加一点盐和油，焯好后捞出备用
4.锅中放点油，下洋葱炒香
5.然后加入西红柿，炒，多炒会，不要加水，西红柿自己会出水
6.然后加入适量番茄酱，白糖继续炒
7.炒到西红柿汁都出来了，这个时候放入菜花
8.炒匀后，让菜花均匀裹上番茄汁，再炒一会，加点盐，鸡汁，香油，撒香菜出锅即可
9.色泽红润，味道酸甜爽口，不腻
10.试试吧，因为菜花提前焯水了，所以大大缩短了烹饪的时间，让味道更好
小窍门&温馨提示
注意事项：
1.不要加水，因为西红柿会出水
2.西红柿去皮
3.菜花提前焯水，到8--9分熟。
4.焯水时候水里加点盐和油
5.炒出西红柿汁来以后再加入菜花炒
TAGS：
热菜 西红柿
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