主料:
娃娃菜，
1颗，
粉丝适量，
盐适量
辅料:
皮蛋，
1个，
虾皮适量，
高汤适量上汤粉丝娃娃菜的做法步骤
1.娃娃菜洗净，切成长条。
2.皮蛋切丁，放少许虾米备用
3.取一段粉丝，用热水泡上
4.油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微变色（应该放些姜丝，我忘记放了）
5.加入高汤或者水，我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤
6.水开后，放入洗净的娃娃菜，煮5分钟，加少许盐，因为鸡汤中已经有盐了，所以少放些盐，鸡汤也够鲜了，所以没放鸡精。
7.把泡粉丝的水倒出去，加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了！我买的皮蛋腌的不是特别好，色泽不太好看。
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