主料:
五花肉，
350克
辅料:
糖适量，
花椒，
少许，
油适量，
鸡精，
少许红烧肉的做法步骤
1.肉先用料酒，葱，姜水煮到七八成熟捞出切方块儿备用。
2.炒糖色，油热后加入白糖适量。
3.边炒边看，糖变成枣红色即可。
4.加入肉翻炒，加入花椒大料。
5.翻炒一会儿。
6.加入姜，葱，热水。
7.盖上锅盖炖三十分钟。
8.熟了可以吃了。
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