主料:
鸡蛋，
2个，
茼蒿，
100克，
食用油，
2汤匙，
食盐，
小许
辅料:
鸡精，
小许茼蒿炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋洗净
2.蛋清和蛋黄分开
3.打散
4.热锅冷油
5.油热倒入蛋清
6.炒熟盛出来
7.锅里放油
8.倒入蛋黄
9.炒熟
10.盛出来
11.茼蒿洗净
12.切段，茎叶分开
13.茼蒿杆直接放入炒蛋的锅里翻炒
14.放小许食盐
15.炒至断生
16.放叶子
17.放鸡精
18.翻炒均匀
19.放鸡蛋，翻炒至叶子断生即可
20.装盘
21.成品
小窍门&温馨提示
为了颜色好看，蛋清蛋黄分开炒，为了省事，可以直接一起炒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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