主料:
芋儿，
4-5个
辅料:
莲藕，
1个，
鸭，
少许调料
火锅料，
1块，
干辣椒适量，
花椒，
少许，
豆瓣酱，
1勺，
大蒜，
3个，
葱段，
少许，
姜片，
4片，
八角，
2个，
香叶，
2片，
啤酒，
半瓶，
白糖，
少许芋儿莲藕啤酒鸭的做法步骤
1.准备好食材，鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。
2.芋儿和莲藕用高压锅压10-15分钟，捞出备用。
3.备用。
4.热油放入豆瓣酱1勺火锅底料1块。
5.然后放入调料翻炒。
6.放入鸭肉。
7.加入啤酒适量。
8.放入备用的芋儿和莲藕盖上盖子焖煮7-8分钟。
9.开盖翻一翻。
10.起锅前撒上葱花。
TAGS：
热菜 家常菜 芋儿
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