主料:
猪肉适量
辅料:
红薯适量蒸肉米粉，（麻辣）适量小葱，
少许，
香菜适量粉蒸肉的做法步骤
1.准备好材料，我选的是比较瘦的，基本八分瘦两分肥的比例，如果你喜欢，可以调整
2.把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，裹满米粉
3.像这样，两面都裹满米粉
4.找一个容器，先把红薯放进容器，然后把裹满米粉的肉片铺放在面上
5.这样，先放边上围一圈，再往中间放
6.这样慢慢一片片都铺放好，都覆盖住下面的红薯
7.冷水上蒸锅
8.上汽后，小火蒸40分钟左右，可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底，试着红薯软烂，肉质熟透即可
9.出锅后，面上撒小葱花和香菜，即可
10.香香的粉蒸肉就做好了
小窍门&温馨提示
暖心提示:蒸肉米粉我选了麻辣味的，如果你喜欢可以就选原味五香什么的，看自己喜好。
我选的肉是较瘦的，你也可以选五花肉啊，或者稍微肥一点的都可以，看你平时喜欢。
因为米粉里调味料都齐全了，所以，切好的肉片直接裹米粉就好，不用调味了，否则就太咸了。
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热菜 中式宴请 猪肉
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