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干果酥的做法,干果酥怎么做,干果酥的做法窍门,干果酥有营养吗,干果酥饼的做法,干果酥脆的热量

来源:好招商食品网 美食制作 喵呜小厨  |  2023-01-28
主料:
面粉300g腰果50g

辅料:
黄油100g

配料:
一小勺花椒粉一小勺两勺

干果酥的做法步骤

1.腰果50g

2.面粉300g加酵母水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵

3.黄油100g放入保鲜袋擀成薄片,放入冰箱定型

4.腰果放入蒸布中擀碎

5.碎果仁中加入盐糖花椒粉拌匀

6.发好的面团取出,揉面排气

7.将面团擀成长方形薄片

8.定好型的黄油放在面饼上(黄油片大小为面饼的一半),面饼折叠,把黄油包起来,开始“叠被子”

9.叠三次就可以了,叠好的面饼上均匀的撒上干果碎,然后卷起来

10.卷好的饼坯

11.切成1cm宽的小段


TAGS:烘焙 其他菜系 面粉
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