主料:
黑巧克力,
70g,
高筋面粉,
30g
辅料:
熟腰果,
25g
配料:
黄油,
50g,
鸡蛋,
50g,
细砂糖,
20g,
香草精,
1/2小勺腰果布朗尼的做法步骤
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1.食材。
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2.黑巧克力、黄油切成小块放入碗中隔水加热,慢慢搅拌,直到巧克力和黄油完全融化。
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3.从热水中取出碗,加入白砂糖,继续搅拌均匀。
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4.加入鸡蛋,最好是打散了再加入,这里27稍微偷懒了~嘻嘻~
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5.加入香草精,搅拌均匀。
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6.筛入面粉,搅拌成面糊。
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7.再加入小碎的腰果,搅拌均匀。
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8.把面糊倒入模具中,九成满,放入预热好的烤箱,190℃,25-30分钟就可以啦~
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9.糖的部分根据自己的喜好增减吧~腰果部分也可以换成自己喜欢的其他坚果。
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10.布朗尼可以热的时候马上吃,也可以放进冰箱里冷藏4小时左右再吃~味道都不错哟~如果是放在模具里的话,就先冷藏了,这样好脱模一些哦~
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烘焙 其他菜系 黑巧克力
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