主料:
猪肉馅，
200g，
油豆腐，
180g，
胡萝卜，
半根个，
糯米粉，
50g
辅料:
葱，
1根，
生粉适量，
姜适量调料
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
料酒适量，
醋适量酿油豆腐肉丸的做法步骤
1.猪肉馅里放入葱、盐、生抽、料酒、糯米粉、剁碎的胡萝卜粒调均匀。
2.油豆腐用剪刀剪开口，用小勺子挖出里面的豆腐。
3.将肉馅塞入油豆腐内，蒸锅加冷水，油豆腐放入蒸锅蒸二十分钟。
4.将蒜末、适量醋、蚝油用小碗调好倒入锅中加热，放入水淀粉勾芡，小火煮开。
5.最后将豆腐装盘，撒上葱花，把汤汁浇在油豆腐上面。摆上几颗枸杞看着更诱人！
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热菜 家常菜 猪肉馅
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