主料:
香蕉,
2根,
低筋面粉,
100g,
泡打粉,
4g,
细砂糖,
25g,
纯牛奶,
150g
辅料:
奶油适量,
草莓,
若干香蕉松饼的做法步骤
1.用电子秤将需要的低筋面粉跟泡打粉的量准备好,香蕉我是用勺子压的,不够细腻,用料理机或者搅拌棒更好。
2.将低筋面粉跟泡打粉筛入香蕉泥中。
3.加入细砂糖跟纯牛奶,搅拌均匀。
4.不粘锅预热,不确定温度的话,最好从最低温度开始试,觉着火力不足再加。
5.等到面浆冒气泡,进行翻转。
6.这是我做的第一个,火候掌握不好。
7.打发奶油进行装盘,我比较心急,松饼还是热的,奶油跟着化了。
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甜品 下午茶 其他菜系 香蕉
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