主料:
五花腩，
500克
辅料:
葱，
一支,，
薑，
一塊
配料:
生抽，
1/3飯碗，
老抽，
0.5湯匙，
冰糖，
一小塊,，
菜籽油，
2湯匙，
花雕酒，
1/3飯碗家乡红烧肉的做法步骤
1.主要材料。
2.猪肉切成二口大的尺寸, 薑削皮,拍烂, 葱打結。
3.锅燒熱, 入油。
4.熱油, 倒入猪肉, 翻炒, 淋入花雕酒。
5.放入冰糖, 生抽, 老抽, 葱結, 薑. 加入熱水平猪肉水面. 大火滾起。
6.收小火, 燜40分鐘, 翻炒一下, 再燜5分鐘.盛起。
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热菜 五花腩
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