主料:
高碑店五香豆腐丝,300克
辅料:
葱丝适量,
香菜,
2颗
配料:
盐,
少量,
味精适量,
鸡精适量,
鸡汁适量仙贝露调味汁适量麻椒,
若干,
香油适量,
白胡椒粉适量油泼辣椒适量白糖适量,
酱油适量凉拌豆腐丝的做法步骤
1.高碑店五香豆腐丝(PS:已经有点咸味了,所以一会放盐要少放)
2.研磨器,葱段,麻椒,白胡椒粉,香油(香油忘记拍摄了)
3.用研磨器把麻椒磨成粉,撒在豆腐丝上(根据自己的口感来适当放入,能吃麻的就多放),我是放了很多~呵呵
4.葱白切丝,香菜切段备用
5.放入白糖、葱丝和香菜
6.放入仙贝露调味汁、酱油、香油
7.放入鲜鸡汁、味精、鸡精、白胡椒粉
8.根据自己的口味适量放入油泼辣椒
9.在盆子里搅啊搅啊地搅拌均匀,一定要让所有调料都完美均匀吸收,装盘,哦了!!
10.香味扑鼻,吃一口麻辣过瘾,爱吃的你也来试试吧
TAGS:
凉菜 葱丝
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