主料:
土豆，
3个，
辣椒，
1个，
生抽，
2勺，
糖，
1/2勺
辅料:
胡萝卜，
小半根，
醋，
2勺，
香油，
1勺，
盐适量拌辣椒土豆丝的做法步骤
1.土豆去皮
2.土豆切细丝
3.土豆浸泡在凉水中
4.胡萝卜洗干净切成丝
5.辣椒切丝
6.锅中烧开水，放入胡萝卜丝
7.放入土豆丝
8.放入辣椒丝
9.煮至约1分钟
10.捞出后过凉备用
11.沥干水分
12.碗内加入调料调匀
13.将调味汁倒入辣椒土豆丝中，拌匀即可食用
小窍门&温馨提示
土豆丝尽可能的切细一些，这样才能在短时间内焯熟
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素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 农家菜 午餐 土豆
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