主料:
猪肚适量，
青椒适量，
番茄适量，
葱适量
辅料:
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
生粉适量猪肚炒青椒的做法步骤
1.猪肚清洗需要生粉一起搅拌洗个五六分钟
2.清洗好的猪肚切小块，不要太长
3.切好放一小勺小苏打进去泡
4.半个钟左右看起来洗干净，锅里放水进去烧开然后放猪肚进去煮两分钟！稍微变卷一下就捞起来过冷水！
5.过冷水后滴干放碗里，然后放入蚝油料酒盐姜，生粉然后搅拌均匀
6.锅里起油锅，放入青椒番茄炒三下然后放入猪肚炒十下放酱油，放入葱，完事装盘！
小窍门&温馨提示
洗猪肚需要生粉和盐一起洗！猪肚需要滤过水这样炒起来也快瘦！还有就是需要泡20分钟或者半个钟苏打粉的水！这个是关键！苏打粉不要放多了！
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 猪肚
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