主料:
猪蹄适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
大料适量，
酱油适量，
料酒适量，
白糖适量，
盐适量炖肉老汤，适量（没有可以不放）卤猪蹄的做法步骤
1.猪蹄刮洗净，放清水里浸泡一小时，去除血水异味。
2.将猪蹄焯水，洗净备用。
3.准备好葱姜蒜，大料。
4.处理好的猪蹄放高压锅里，放葱姜蒜，大料。
5.放酱油，料酒，盐，白糖，炖肉老汤，加热水没过食材。
6.盖好锅盖，高压锅炖制20到30分钟即可。
7.卤猪蹄。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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