主料:
豆腐，
一块，
鲫鱼，
一条，
猪油适量，
葱适量，
米醋适量，
盐适量，
蒜适量，
姜适量
辅料:
花椒，
适量个鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.鲫鱼宰杀处理干净，豆腐备用。
2.蒜姜切大片。
3.热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。
4.放入鲫鱼。
5.煎至两面微黄。
6.放入葱，花椒，盐，米醋 ，蒜片，盐，加入没过鱼身的清水。
7.大火煮开。
8.大火煮开放入豆腐，转为小火慢炖，直到汤变的白糊糊的，洒上葱花出锅（喜欢香菜的也可以放一点）。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 豆腐
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