主料:
鸡胸肉,
500克
辅料:
熟白芝麻适量,
海苔适量,
姜适量,
白酒,
少许调料
盐,
少许赤藓糖醇适量生抽,
少许海苔鸡肉松的做法步骤
1.准备好鸡胸肉。
2.鸡胸肉冷水上锅,加少许白酒、姜片煮熟(15分钟)。
3.过凉水清洗干净浮沫。
4.沥干水分,晾干,用手撕成小条,再用擀面杖擀碎。
5.放入烤箱200度,烤40分钟。
6.加盐和赤藓糖醇、生抽拌匀,再入烤箱烤10分钟。
7.烤好的鸡肉,放入料理机打成肉绒毛状。
8.加入熟的白芝麻,拌匀。
9.加入海苔碎,拌匀即可。
10.好了??,吃不完的密封保存即可。
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小吃 其他菜系 鸡胸肉
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