主料:
甜玉米,
一袋,
肉馅,
半斤,
馄饨皮,
50张,
紫菜适量,
虾皮适量,
鸡蛋,
一个,
胡萝卜,
一根
辅料:
酱油适量,
香油适量玉米胡萝卜馄饨的做法步骤
1.把材料准备好
2.肉里放大葱,姜末,鸡蛋,盐,鸡精,放点淀粉往一个方向搅拌 肉变干了就放一点水 放2-3回水就差不多了
3.胡萝卜擦丝切碎
4.把玉米粒和胡萝卜放到肉馅里 玉米和胡萝卜量要比肉少点 带一次性手套搅拌均匀 尝一下咸淡
5.搅拌完
6.开始包混沌 放馅后对折 然后下面的角捏一起
7.做完一个
8.包完 包时混沌皮太干了 四边摸上水后捏的
9.做汤 紫菜 虾皮 香油 胡椒 鸡精 酱油 盐 都放一点 然后最后放煮完的混沌水
10.煮混沌时放点盐 防止粘 水开了放点凉水 反复2-3回 混沌都飘上来就好了
11.开吃了
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