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玉米胡萝卜馄饨

来源:好招商食品网 美食制作 哈喽乌梅  |  2023-01-28
主料:
甜玉米一袋肉馅半斤馄饨皮50张紫菜适量虾皮适量鸡蛋一个胡萝卜一根

辅料:
酱油适量香油适量

玉米胡萝卜馄饨的做法步骤

1.把材料准备好

2.肉里放大葱,姜末,鸡蛋,盐,鸡精,放点淀粉往一个方向搅拌 肉变干了就放一点水 放2-3回水就差不多了

3.胡萝卜擦丝切碎

4.把玉米粒和胡萝卜放到肉馅里 玉米和胡萝卜量要比肉少点 带一次性手套搅拌均匀 尝一下咸淡

5.搅拌完

6.开始包混沌 放馅后对折 然后下面的角捏一起

7.做完一个

8.包完 包时混沌皮太干了 四边摸上水后捏的

9.做汤 紫菜 虾皮 香油 胡椒 鸡精 酱油 盐 都放一点 然后最后放煮完的混沌水

10.煮混沌时放点盐 防止粘 水开了放点凉水 反复2-3回 混沌都飘上来就好了

11.开吃了


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