主料:
绿豆芽，
500克，
胡萝卜，
100克
辅料:
油，
10克，
盐，
5克，
香醋，
15克，
葱适量胡萝卜炒豆芽的做法步骤
1.把绿豆芽洗净，沥干水分。
2. 胡萝卜洗净切丝。
3. 热油，炒香葱丝。
4. 放入胡萝卜丝煸炒至断生。
5.放入绿豆芽。
6. 翻炒均匀。
7. 烹入适量香醋。
8. 加盐调味。
9. 旺火、快速炒匀，即可关火。
10. 出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。
2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成，才能保证口感脆嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 绿豆芽
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