主料:
豆角，
1把，
榨菜，
1小包，
鸡蛋，
4个，
肉末，
半碗
辅料:
蒜，
3瓣炸花生适量调料
蚝油，
2大匙，
糖，
1茶匙，
油适量，
盐，
少许榨菜鸡蛋炒豆角的做法步骤
1.豆角摘去头尾，洗干净。
2.切小粒。
3.包馄饨剩的肉馅。
4.榨菜一包。
5.蒜剁末。
6.鸡蛋炒凝固，边炒边搅碎。
7.锅放油把肉馅炒碎。
8.放蒜末炒香。
9.放入豆角粒和榨菜炒匀。
10.放蚝油，盐，糖和少量水炒匀，盖上盖子煮一下。
11.煮至豆角熟透。
12.放入鸡蛋炒匀即可。
13.吃时放些微波炉炸花生。（没有可省略。）
14.咸香下饭。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆角
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