主料:
口蘑，
5朵，
胡萝卜，
半根，
食盐，
2克，
生抽，
1小勺，
姜片，
4片
辅料:
袋装笋片，50克白糖，
5克，
蚝油，
10克，
食用油，
10克，
鸡精，
3克口蘑焖笋片的做法步骤
1.将口蘑切2mm的片；
2.将口蘑片入热水中焯烫一下，捞出过凉水；
3.选用袋装的笋片；
4.用清水浸泡20分钟；
5.将胡萝卜切象眼片；
6.炒锅放油，放入姜片炒香；
7.倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片，再放入蚝油、生抽，白糖，食盐调味；
8.加入少许热水，焖煮2~3分钟；
9.再倒入切好的胡萝卜片，再焖1分钟，胡萝卜断生翻炒均匀，调入鸡精即可出锅。
10.装盘，盘子简单装饰
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