主料:
黄心红薯，三小块糯米粉适量
辅料:
糖粉适量，
花生油适量红薯糯米饼的做法步骤
1.红心红薯蒸熟，晾温热。
2.剥皮备用。
3.糖粉适量。
4.抓匀。
5.适量糯米粉。
6.混合成团。
7.揉成大小均匀的圆球。
8.取一个圆球，放白芝麻上。
9.轻轻按扁。不要一步按到位。
10.翻面，按扁。这样两面都能均匀粘上白芝麻，且不易掉。
11.拍好的糯米饼胚。
12.锅内适量油，中小火烧至二三成热。
13.糯米饼放入。
14.煎至两面金黄用锅铲铲到吸油纸上。
15.成品。
16.成品。
小窍门&温馨提示
火不易大，易外糊内生，小火易浸油，中小火煎制。
TAGS：
主食 小吃 家常菜 饼 糯米粉
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