主料:
年糕片,
190克虾蛄,5个油菜蕻,3棵
辅料:
料酒适量,
盐适量,
鸡精适量虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤
1.食材:年糕片。
2.虾蛄。
3.油菜蕻。
4.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
5.并剪开待用。
6.将油菜蕻洗净、捞出。
7.放在案板上切开。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒一下。
9.随后,合入虾蛄,加适量的料酒翻炒翻炒。
10.接着,加适量的清水煮开。
11.然后,合入年糕片翻动一下煮开。
12.最后,加适量的盐、鸡精。
13.调味翻匀即成。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 年糕片
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