主料:
葡萄干，
100克朗姆酒，80克全蛋，
2个，
红糖，
100克，
玉米油，
100克，
牛奶，
120克，
香草精，
1/2小匙，
低粉，
200克
辅料:
泡打粉，
2小匙红糖葡萄干马芬的做法步骤
1.葡萄干加朗姆酒泡30分钟以上，变软备用。
2.全蛋加红糖用打蛋器搅匀。
3.再加入玉米油搅拌均匀。
4.分别加入牛奶和香草精，继续搅拌成均匀的液体状。
5.筛入低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌。（马芬面糊仅需将干、湿材料混合即可，面糊仍然会呈现小颗粒状。）
6.拌匀后将泡软的葡萄干挤干后加入，轻轻拌匀。
7.用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满，约13个的量，盖上保鲜膜室温静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。
8.烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 葡萄干
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