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黄金椰丝球的做法,黄金椰丝球怎么做,黄金椰丝球的做法君之,黄金椰丝球 君之,黄金椰丝球口感,黄金椰丝球的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 冰凌♀燕♀  |  2023-01-28
主料:
椰丝100克黄油50克牛奶20ml蛋黄2个幼砂糖50克低筋粉35克

黄金椰丝球的做法步骤

1.准备好所有的材料

2.黄油切小块,室温软化,用手指能轻松按入就可以。倒入幼砂糖。

3.黄油和糖混合搅拌均匀,要拌到看不见砂糖。

4.用电动打蛋器打发。要打到黄油变得蓬松颜色变淡。

5.在打发完成的黄油里,分2次加入蛋黄,继续打发。(加1个鸡蛋打发融合了,再加第2个继续打发。)

6.融合了蛋黄的黄油中,倒入牛奶,依然用电动打蛋器搅打,还是要打到蓬松颜色变淡。

7.接着用面粉筛筛入低筋粉。(这款点心不用粉筛直接倒入也没问题,我是用习惯了。^_^)

8.接着再倒入3/4的椰丝,留下1/4备用。

9.翻拌均匀,拌到看不见干面粉和椰丝就是好了。

10.用手搓捏成小球

11.放到刚才留下的椰丝里滚一滚,裹上椰丝。

12.一个一个排好,进烤箱。烤箱180度先预热好,烤大概20分钟。(烤箱的功率不一样,时间自己掌握)

13.出炉,晾凉。这些材料大概做了35个椰丝球。

14.装进小罐子。一下子就高大上啦,味道也是杠杠滴~


TAGS:饼干 椰丝
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