布朗尼
黄油，
50克黑巧克力），50克细砂糖，
50克，
鸡蛋，
1个，
原味酸奶，
20克，
普通面粉，
50克芝士蛋糕
奶酪，
210克，
细砂糖，
40克，
鸡蛋，
1个
配料:
香草精，
2.5ml，
原味酸奶，
60克布朗尼芝士蛋糕的做法步骤
1.黑巧克力黄油隔水融化，加入细砂糖
2.黑巧克力“dark”
3.加入鸡蛋，酸奶用打蛋器继续搅拌成糊状
4.筛入面粉，用橡皮刀搅拌完全混合无颗粒
5.放入模具中，我用的是6寸的，摸平，烤箱预热，上下火180度烤18分钟
6.烤制过程中准备奶酪，提前隔水加热或者常温至软化
7.先加入细砂糖用打蛋器打至无颗粒，之后加入鸡蛋和香草精继续搅拌
8.搅拌成浓滑的奶酪糊后加入酸奶，搅拌成糊
9.把芝士倒入布朗尼的磨具中，不用等冷却，放回烤箱，上下火160度烤40分钟，可用牙签插一下是否烤熟，可适当再增加几分钟
TAGS：
烘焙 蛋糕 其他菜系 黄油
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