主料:
鲈鱼适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
洋葱适量，
鸡蛋适量调料
料酒适量，
淀粉适量，
白糖适量，
黄油适量，
蒜泥适量，
蚝油适量，
酱油适量，
白酒适量姜葱焗鲈鱼的做法步骤
1.鱼切块，放入料酒、白糖、鸡蛋，少许盐、淀粉。
2.抓拌均匀腌制半小时。
3.热油炸一下鱼。
4.翻一翻。
5.捞出备用。
6.热油放入1小块黄油、姜片爆香。
7.然后加入少许水。
8.倒入，一小碗，调料，里面有白酒、蚝油、酱油，加入少许盐。
9.搅拌均匀。
10.放入葱白段。
11.放入鱼。
12.轻轻翻炒一下，小心鱼碎了。
13.洋葱垫底。
14.可以出锅了。
15.可以啦！
TAGS：
热菜 家常菜 鲈鱼
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