主料:
带骨鸡肉适量
辅料:
辣椒适量，
花椒适量，
姜适量
配料:
鸡精适量，
盐适量辣子鸡的做法步骤
1.鸡肉切块，加入姜块冷水下锅煮沸
2.干辣椒剪成段
3.鸡肉捞出来以后用水把表面的浮沫冲掉
4.锅里放油烧开，大火炸到金黄
5.5，姜切丝，蒜切片
6.6，另起油加入姜蒜爆香
7.加入干辣椒段爆香
8.加入炸好的鸡肉迅速翻炒以后加盐和鸡精炒匀出锅
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热菜 家常菜 川菜 辣椒
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