主料:
黄豆，
一碗，
猪蹄，
600克，
陈皮适量，
生姜，
几片，
白糖，
3克，
八角适量，
香叶适量
辅料:
盐，
3克，
生抽，
3克，
料酒，
一勺，
辣椒酱，
一勺，
老抽，
2克黄豆焖猪蹄的做法步骤
1.油锅烧热，加入陈皮，香叶，生姜，八角，白糖。
2.加入猪蹄大火煸炒
3.黄豆提前浸泡半小时，黄豆煸炒片刻，加入少许生抽继续煸炒
4.加入辣椒酱，老抽，料酒，食盐煸炒。
5.最后加入适量开水，大火焖45分钟，这步忘记拍照了。
6.大火收汁即可，盛盘。
7.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 黄豆
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