主料:
猪蹄，
600g
辅料:
油适量，
白糖，
2勺，
生姜，
4片，
葱，
少许，
水淀粉，
半碗，
鸡精，
少许，
盐适量，
酱油适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄洗好剁块，开水煮沸后捞出，再用冷水清洗干净！
2.鍋里放油，生姜片烧热。
3.倒入清洗好的猪蹄。
4.加入差不多2.5茶匙老抽。
5.先翻炒均匀，这样也能很好的防治猪蹄粘锅！
6.加入适量白糖，盐和料酒。
7.翻炒均匀后倒入一大碗清水。大火煮沸后转中小火炖煮。
8.煮至汤汁浓稠倒入小半碗水淀粉勾芡，加入少量鸡精就可以了！
9.满满的胶原蛋白，一定要多啃两块。
10.成品图。
11.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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