主料:
猪肋排，
1000g
辅料:
新奇士橙，
2个
配料:
生姜适量，
黄酒适量，
白糖适量，
鸡精适量，
生抽适量橙汁排骨的做法步骤
1.材料图
2.橙子洗净去皮榨汁，橙皮刨成细丝备用
3.肋排切块如图
4.水烧开，肋排焯水去浮沫
5.用清水冲洗干净，滤干水备用
6.坐锅点火，油热后放入生姜片爆香肋排入油锅煎
7.加两汤匙黄酒，煎成两面金黄色
8.加少许生抽和少量盐翻炒
9.把橙汁倒进锅里，中火烧开
10.加少量白糖，把橙皮放进去，转小火收汁，出锅前加适量鸡精
TAGS：
热菜 猪肋排
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