主料:
猪骨，
半个海参干，2片鱼翅瓜，半个
辅料:
盐，
随量鱼翅瓜海参汤的做法步骤
1.将氽过水的猪骨，连同海参干和一分为三的鱼翅瓜，放入煲汤锅内，加入过顶约3-4指节的凉水。大火煮开后，改小火煲2小时即刻。
2.如果使用闷骚锅的朋友，大火煮开后，改小火煲20分钟后即刻摆入内胆中。喝之前再加热10-15分钟即可。
3.鱼翅瓜一定要连皮，这样瓜肉才能在最后比较完整地呈现。
小窍门&温馨提示
1. 鱼翅瓜一定要连皮，这样瓜肉才能在最后比较完整地呈现。
2. 氽水的过程，建议温水的时候放入猪骨，可以让猪骨内的血尽量的排出。
3. 海参干为选择性材料，没有也无所谓。
4. 鱼翅瓜，我不太清楚国内是否容易买到，但对于住在国外小镇（相对没有华人食材的地方）华人来说，这款汤水就非常适合各位。
5. 盐，我一般是最后盛汤之后根据每个人个人喜好来自行添加。
6. 这个是一家三口的分量，如果人数多，请自行翻倍。
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小清新 汤羹 猪骨
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