主料:
鸡腿适量，
鹌鹑蛋适量
辅料:
生抽适量，
花椒粉适量，
大料适量，
香叶适量，
桂皮适量，
糖适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤
1.鸡腿去皮改刀
2.包入鹌鹑蛋
3.用纱布卷好
4.继续～～
5.扎紧～～
6.卷好的鸡腿鹌鹑蛋卷放入调料中入蒸锅蒸制30～40分钟熟即可（视各家火力而定）
7.取出蒸好的鸡卷打开沙布
8.锅加糖炒至出烟时鸡卷入盖帘上入锅，盖紧锅盖熏制1～2分钟上色即可（不建议常食）
9.装饰盘边
10.切片～～
11.上桌即食～
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家常菜 创意菜 鸡腿
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