主料:
竹节虾适量番茄适量，
姜适量，
葱适量，
白糖适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量茄汁竹节虾的做法步骤
1.食材洗净准备好，竹节虾挑去虾线，姜切丝
2.番茄在沸水中烫一下去皮，切成小丁
3.锅中放油，下入葱白、姜丝小火煸香，放入竹节虾两面煎至变色盛岀
4.锅中留油，放入番茄丁翻炒，用铲子压碎，加少许水炒至粘稠
5.加盐、料酒、生抽、白糖调味，放入竹节虾煮5分钟
6.竹节虾鲜嫩美味，茄汁也酸甜适口，很下饭哦。
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热菜 家常菜 中式宴请 番茄
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