主料:
菠菜汁适量，
面粉适量
辅料:
水适量初七的翡翠面条的做法步骤
1.菠菜洗净焯水后放料理机打成汁，加面粉一起和成稍硬的面团。
2.盖湿布饧发半个小时。
3.面团取出放案板上，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，擀的过程要撒面粉或淀粉防粘。
4.借助擀面杖叠起。
5.按自己喜好用刀切细。
6.抖散。
7.擀好的面条。
8.锅中水烧开，放入面条烧煮，可以添加各种卤料做浇头。
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主食 面条 其他菜系 菠菜汁
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