主料:
白玉菇，
200g，
土鸡蛋，
3个
辅料:
辣佬大辣酱，1小匙葱花适量，
盐适量，
食用油适量香辣白玉菇炒蛋的做法步骤
1.白玉菇洗净，对半撕开，方便入味。
2.准备3个土鸡蛋，香葱末和辣佬大辣椒酱。
3.锅中放入食用油，油热下掺了香葱末的蛋液，划炒成型，盛出备用。
4.锅中继续添点油，下白玉菇翻炒。
5.加少许盐，盖上盖中小火焖煮1分钟。
6.加入1小匙辣佬大辣椒酱，继续盖上盖子焖煮1分钟。
7.下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
8.放入剩下的葱花翻炒均匀。
9.起锅，香香辣辣，超级下饭。
小窍门&温馨提示
辣佬大辣酱有咸味的，所以不用多放盐。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白玉菇
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