主料:
黄花菜，
20克，
胡萝卜，
100克，
水发木耳，
50克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
葱适量，
鸡精适量木耳炒黄花菜的做法步骤
1.煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。
2.煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水份备用。
3.胡萝卜洗净切丝，水发木耳摘洗干净后切成条，葱切段。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
5.放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。（可加少许水翻炒）
6.调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发，多次漂洗，这样可去除残留的有害物质。
TAGS：
热菜 家常菜 黄花菜
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