主料:
黄瓜，
一根，
黄花菜，
20克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
蒜适量，
鸡精适量黄花菜炒黄瓜的做法步骤
1.煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。
2.煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。
3.黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。
5.下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。
6.调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发，多次漂洗，这样可去除残留的有害物质。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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