主料:
黑米，
125克，
低粉，
45克
辅料:
鸡蛋，
2个，
大枣，
16个，
水适量
配料:
红糖，
50克，
泡打粉，
4克，
玉米油，
30克补血黑玛芬的做法步骤
1.将黑米泡一夜，磨成粉。
2.将大枣去核，打成泥。
3.将鸡蛋、玉米油、红糖和大枣泥混合。
4.倒入黑米粉。
5.放入泡打粉。
6.筛入一点面粉，调整口感。
7.翻拌均匀后，倒入纸杯，7、8分满。
8.放入烤箱，180度30分钟即可。
小窍门&温馨提示
1 黑米要浸泡一夜后再搅打成粉。
2 放入低粉的量要视不同面粉的吸水性不同而不同。
3 黑米不易熟，烤得时间比普通玛芬要长一点。
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烘焙 孕妇 下午茶 其他菜系 黑米
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