主料:
西红柿，
1个，
洋葱，
1个，
鸡蛋，
2个，
尖椒，
2个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
酱油适量，
蚝油适量，
白糖适量西红柿洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1.西红柿一定去皮。
2.鸡蛋打散煎炒至大块捞出备用。
3.油热后放入葱姜蒜炒香。
4.放入尖椒炒出辣味。
5.放入洋葱翻炒均匀。
6.倒入西红柿，放入盐、十三香、酱油、蚝油、白糖。
7.翻炒均匀。
8.放入鸡蛋块，将鸡蛋捣散，翻炒至裹匀汤汁。
9.放入味精翻炒均匀即可出锅。
10.配着馒头，来碗大米粥，妥妥的一顿美味营养早餐。
小窍门&温馨提示
鸡蛋一定煎炒成大块，和菜翻炒时再捣成小块，这样能更加充份的吸收汤汁，更加入味！
TAGS：
热菜 家常菜 西红柿
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