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咖喱鸡翅的做法,咖喱鸡翅怎么做,咖喱鸡翅的做法,咖喱鸡翅土豆的做法大全,咖喱鸡翅的做法 家常,咖喱鸡翅土豆

来源:好招商食品网 美食制作 遥远の呼唤  |  2023-01-28
主料:
鸡翅8个红辣椒1个青辣椒1个土豆1个胡萝卜1根生姜1小块小葱头2个

辅料:
咖喱1盒适量黄酒适量

咖喱鸡翅的做法步骤

1.鸡翅八个清水冲洗干净。

2.土豆一个削皮,胡萝卜一根削皮,青椒一个,红椒一个,小葱头三个,咖哩块一盒,生姜一小块。

3.每一个鸡翅斩成两段,一分为二。生姜切片。煮锅中加水,加入适量黄酒,适量生姜片。水开后略去浮沫,加适量盐,中火煮十分钟左右,鸡翅成熟。煮鸡翅的过程处理其他材料。胡萝卜、青椒、红椒、土豆切小块。小葱头切片,生姜切片。

4.炒锅烧热,加适量色拉油,油温升高,加入事先切片的生姜和小葱头爆香。

5.加入切块的胡萝卜、土豆翻炒均匀。

6.煮熟的鸡翅捞出。

7.加入鸡翅翻炒均匀。

8.加入适量清水或高汤。中火煮至土豆、胡萝卜软烂。一盒咖哩块共六块分两份,一半即三块加入锅中,煮大约三四分钟至汤汁浓稠。

9.加入切好的青椒和红椒,翻炒均匀,即成。

小窍门&温馨提示

1.块状咖喱本身有盐,关火前可根据个人咸淡口味,可再另外加盐。2.咖喱和牛肉也是不错的搭配。


TAGS:家常菜 私房菜 鸡翅
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