主料:
香水柠檬,1000克黄冰糖,
1000克白冰糖,800克
辅料:
盐,
些许柠檬膏的做法步骤
1.用少许盐每个柠檬都揉搓表皮,腌制15分钟。
2.清洗干净擦干水份,尽量挑选新鲜柠檬,我用的是进口香水柠檬。
3.切片
4.去籽
5.电压力锅锅里要无油无水,撒一层冰糖,然后码入一层柠檬片
6.如此类推(冰糖随自己喜欢,黄的白的可以)
7.最后面上撒完要用的冰糖量
8.按下煲粥/羹按键,煮好后保温6小时以上
9.打开成这样
10.再倒入不粘锅里小火熬浓稠,30分钟差不多(这是个人爱好,如果嫌麻烦,也可以不用熬制,只是没那么粘稠而已)
11.看起来不错啦
12.待凉却后更浓稠了,然后清洗干净玻璃瓶,滤干水份(瓶子做到无油无水无异味)
13.保存起来夏季可以放冰箱冷藏,每次取适量用温水泡喝!
14.清香!
15.常喝润喉哦。
16.美美哒??。
小窍门&温馨提示
用温水,凉开水冲来喝口感更好。
TAGS:
饮品 家常菜 下午茶 黄冰糖
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